商標登録から12年 漸く完成！チョー塩麹 まもなくリリース～♪

2024年6月8日

鶏肉専用塩麹（チョー塩麹）・・・まもなく新発売！おたまやの米麹にもち米を合わせ、沖縄塩（シママース）全量で仕上げました。米麹仕込み、黒麹仕込みで２種リリース予定。米麹はもち米を合わせ甘みを最大限引き出し、黒麹は天然のクエン酸を生成し、その酸味は素材の旨みを活かします200g入りのみでの展開予定です♪ご期待あれ～(^^♪